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焼きそばは硬めと柔らかめのどちらが好き?

こんにちは

手軽に食べられる麺料理の焼きそば。
みなさんは、麺は硬いのが好きですか?それとも柔らかいのが好きですか?

投稿日時 - 2019-07-25 20:21:06

QNo.9639088

暇なときに回答ください

質問者が選んだベストアンサー

柔らかい方が好きです

硬いのんってあんまり食べた記憶がございません

袋入りの焼きそばも、お湯で一旦ふやかしてからフライパンで野菜と一緒に炒めますもの

投稿日時 - 2019-07-25 20:54:15

お礼

生めんって、普通に焼くと硬くなってしまいますものね。
お湯でいったんふやかしてから、フライパンで炒める方法があったんですね。
今度やってみます^^

回答ありがとうございます

投稿日時 - 2019-07-27 00:18:56

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回答(11)

ANo.11

パリパリの固いので 餡かけやきそば。これは焼きそばかな?
フライパンで焼いて固くするのと 油で揚げるタイプとでは食感がちがいますね

投稿日時 - 2019-07-27 01:33:12

お礼

あんかけやきそば、良いですね~。
焼いて硬くするのと油で揚げるのとでは食感や香ばしさが違い、それぞれおいしいですよね~。

回答ありがとうございます

投稿日時 - 2019-07-27 08:01:09

ANo.10

50代♂
回答
これこそ
どちらでもない

中間 (普通位) です。

投稿日時 - 2019-07-26 14:32:35

お礼

私は生めんから焼きそばを作るのですが、硬さが中くらいのモノって、中々作ることができません(>_<)
程よい硬さの焼きそばを食べてみたいのですが、どうしても硬い方に寄ってしまいます(;^_^A

回答ありがとうございます

投稿日時 - 2019-07-27 00:32:37

柔らかい方が良いかな。
今朝の朝食、塩焼きそば🍲だったけど。

投稿日時 - 2019-07-26 13:05:36

お礼

ソースの焼きそばもいいですが、あっさりとした塩焼きそばもいいですね。
次は私も、塩焼きそばを食べます^^

回答ありがとうございます

投稿日時 - 2019-07-27 00:30:05

ANo.8

柔らかめです。
でも先日固焼きそばを食べてみました。
結構おいしかったです。
たまにはいいなと思ったところです。
 

投稿日時 - 2019-07-26 00:12:50

お礼

私は硬いモノばかりを食べているのですが、時々柔らかいモノも食べたくなります。
柔らかいのを食べたとき、意外にイケるじゃんって思い、しばらく柔らかいのを食べ続けたりします^^

回答ありがとうございます

投稿日時 - 2019-07-27 00:28:05

ANo.7

少し柔らかいのが好きです。
でも、たまに食べる固めのも良いですね。
写真、美味しそうですね。
明日の昼は決まりました。

投稿日時 - 2019-07-25 23:20:52

お礼

硬すぎず柔らかすぎず、ちょうどいい硬さの焼きそばって、絶妙な味がしますよね。
なかなか、そのような焼きそばにはお目にかかれませんが(;^_^A

回答ありがとうございます

投稿日時 - 2019-07-27 00:26:07

ANo.6

e233likeさん、こんばんは。

ソースがしみているのが好きだから、断然柔らかめの面が大好きです。

投稿日時 - 2019-07-25 23:17:00

お礼

メンにソースが十分しみた焼きそばって、おいしいですよね^^
自分で作ると、麺にソースが十分しみてなくて、おいしくない時があり、がっかりします(>_<)

回答ありがとうございます

投稿日時 - 2019-07-27 00:24:43

ANo.5

おいしそうですね。
例えば、かた焼きそばや皿うどんを頼んでも、あんかけでシナシナになったあたりが好きなので、きっと柔らかめが好きなのでしょうね。

投稿日時 - 2019-07-25 21:18:35

お礼

アンが掛かったの良いですね。
焼きそばにしても皿うどんにしても、トロっとしたアンがあるとないのとでは、味の深みが全然違いますものね^^

回答ありがとうございます

投稿日時 - 2019-07-27 00:22:53

こんにちは。

柔らかいのをずーと食べてました が 固いのもオイシイですね。

どちらも いただきます。

投稿日時 - 2019-07-25 21:10:28

お礼

硬いのも柔らかいのも、その時の気分で、どちらもおいしく感じますよね。
私は基本硬いのが好きですが、たまに柔らかいのも食べたくなるので、柔らかく作ったりしています^^

回答ありがとうございます

投稿日時 - 2019-07-27 00:20:56

ANo.2

柔らかめのほうがすきです。

でも、焼きすぎて焦がしてちょっと硬くなったりするのは好きです。

e233likeさんはきっと頻繁にヤキソバをたべてるんですね。

投稿日時 - 2019-07-25 20:24:48

お礼

生めんを自分で焼くときは硬めが好きですが、カップ焼きそばは柔らかいですから、ちょっと物足りなさを感じてしまうことがあります(;^_^A
焼きそばは手軽に作れるので、週に一度は必ず食べます^^

回答ありがとうございます

投稿日時 - 2019-07-27 00:17:04

ANo.1

柔らかめは、嫌いです。

投稿日時 - 2019-07-25 20:23:36

お礼

硬めがお好きなんですね。
私もふにゃふにゃの麺よりも、硬めの麺の方が好きです^^

回答ありがとうございます

投稿日時 - 2019-07-27 00:13:36

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