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野草茶について

日本で採れる野草のお茶についてなのですが、普通お店で売られているのは乾燥した物ばかりです。 西洋のハーブなどは生のものをお茶にして飲んだりしますが(ミント・カモミールなど)日本の野草などは生でお茶にしても大丈夫なのでしょうか? また生で飲めるとしたらどのような物がおすすめでしょうか? こちらは長野県なのですが、この辺で採れるもので体に良くて
生からのお茶に向いてる物がありましたら教えて下さい。よろしくお願い致します。

投稿日時 - 2016-06-12 16:41:38

QNo.9186602

困ってます

質問者が選んだベストアンサー

食用として知られているものが無難でしょうが,スギナ(ツクシではなく緑色の茎)やヨメナ(葉)などはどうでしょうか。味は保証しません 笑。

あたりまえすぎる回答ですが,チャの生葉をお湯に入れる方法もあります。むかし農家で自給用に植えていて野生化した株が,けっこうあちこちにあります。ただし,他のツバキ科植物と間違わないようにしなければなりません。

投稿日時 - 2016-06-12 17:32:00

お礼

返答ありがとうございます。 スギナやヨメナなら手に入りそうですが、
お茶は残念ながらこの近辺にはないので利用できません。 味は今から試して
考えてみます。 

投稿日時 - 2016-06-16 17:32:28

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回答(1)

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