こんにちはゲストさん。会員登録(無料)して質問・回答してみよう!

締切り済みの質問

インスタントラーメンの激旨調合

ラジオで言ってましたが、異なる種類のインスタントラーメンのスープを混ぜ合わせて作ると、実際旨いラーメンができるそうです。

スープ、麺の調合度合いは、多少の度合いで無限の結果が出ると思います。

そこで、皆様のオリジナルの調合を教えて下さい。

インスタントラーメンとてバカにしたものではありません。

ぜひ教えて下さい。

投稿日時 - 2014-09-13 16:52:56

QNo.8753020

暇なときに回答ください

このQ&Aは役に立ちましたか?

0人が「このQ&Aが役に立った」と投票しています

回答(2)

ANo.2

定番で札幌の塩ラーメンの調味料が好きでしたが、プラスα札幌醤油ラーメンの調味料を混ぜましたが、味が濃すぎて大変な目に遭いました。辛すぎです。

塩、醤油、とんこつの調味料もあります。
どれも、完璧に味が計算されすぎてて、なかなか旨い味がでません。

激ウマが奇跡的に起こったのは、単なる調味料度合いというより、沸騰する温度の滞留時間でした。
料理は奥が深いです。

投稿日時 - 2014-09-13 21:27:27

ANo.1

混ぜ合わせではないですが、松茸エッセンスを垂らすと風味が良くなり美味しくなります。

投稿日時 - 2014-09-13 18:21:36

あなたにオススメの質問