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解決済みの質問

コンロ周りの油汚れについて

キッチンの壁やコンロまわりの油はねについてです
調理後すぐ油の飛び散りをふき取りたいのですが
熱いうちなら落ちやすいというものの水拭きだけでは少々不安です
洗剤を使うと二度拭きが面倒なのですが
二度拭き不要で油を綺麗に落とす方法があればご教示ください
現在はアルコールを使っていますが油に優れている感じがしません
それともコンロ周り用のお掃除シートなどのほうが便利でしょうか?
20枚100円程度では売られていますが更に経済的な方法などあればお知恵ください
おすすめの商品なども教えていただけると嬉しいです

投稿日時 - 2013-07-23 05:57:49

QNo.8187899

暇なときに回答ください

質問者が選んだベストアンサー

当方、30代女性。大手飲食店勤務です。

>熱いうちなら落ちやすいというものの水拭きだけでは少々不安です

いえ、直後に拭いておられるのであればそれでなんら問題はありません。

>現在はアルコールを使っていますが油に優れている感じがしません

いわゆる除菌用に使われることが多いアルコール剤ですが、それはどちらかといえば仕上げ用です。
油落としには適しておりません。

お勧めは一ヶ月に一度、強化メンテをすることです。
普段は直後の水ぶきを心がけ、できるだけきれいな状態を維持する。
時間があるときに、キッチン用マジッ●リンなどで油を落とし、乾いた布で吹き上げ、アルコール除菌液を吹きかけて、さらに別の乾いた布で吹き上げる。
そうすれば完璧です。

ちなみにこのメンテ方法は当店が採用しているやり方です。
コツはマジックリンの段階できっちり油を落とすことです。少しでも油が残っていればムラになりますから。
でも普段からぬれた布でふきあげていたら、油はそう残ってないと思うので楽だと思います。
(うちの場合は油の量が半端ないので……何十リットルという油を使う店なのです)

なお、油ふき取り用布は他の布と別にしておいた方がいいです。
もしそれが面倒というのであれば、使い捨てシートが便利でしょう。
苦じゃないのであれば、やはり専用のふきんを一枚用意しておき、コンロ周りにおいて置くようにすると、ちょっとした飛び跳ねの時にすぐにふけるので便利です。

投稿日時 - 2013-07-23 15:09:27

お礼

ご回答ありがとうございます。
水拭きで十分なのですね!
例えばシンクなどにこぼした常温の油って、
濡れ布巾で拭くと周りに広がるばかりで油っこさが落ちないので
そういう感じでふき取れていない気がしていました
熱いうちならきちんとふき取れるのですね。

一ヶ月に一度のメンテナンス参考になりました。
実践してみます^^

投稿日時 - 2013-07-24 02:35:20

ANo.2

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回答(3)

ANo.3

我が家は乾いたままの使い捨て用のボロ布で、
油分が残らないよう、調理後すぐにしっかり拭きあげるだけですから二度拭きもしません。

油のとびはねが多い時は、拭きながら調理しています。
油は油に溶ける、その性質を利用してふき取った油分でさらに汚れをからめとるようなイメージで、
とにかくその都度、最終的に油分を残さないようにするのがコツかな、と思っています。

溶剤を含んだマジックリンなどはまず汚れを中和してから効力を発揮しますから
ひどくならないうちに使うほうがいいかもしれません。

投稿日時 - 2013-07-24 09:09:12

お礼

油の性質を利用しているのですね。面白そうです
効率的にコンロ周りのお手入れをされているようで参考になりました。ありがとうございます

投稿日時 - 2013-08-25 07:01:53

濡れ布巾に洗剤つけて拭けばいいだけですが?

値段なんてタダみたいな物です、洗えばまた使えるし

投稿日時 - 2013-07-23 10:44:51

お礼

ご回答ありがとうございます
洗剤というのは食器用洗剤ですか?
その後、洗剤を落とす為の二度拭きが煩わしいので
良い方法がないかと思い質問しました。

投稿日時 - 2013-07-24 02:30:18

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