Microsoft Outlook2011ではなくて、2010ですよね？

その場合は、ちゃんとサポートにありますよ。
POPアカウントでしたら、転送ルールを設定したらよいです。
http://qa.support.sony.jp/solution/S1007201078727/
http://support.microsoft.com/kb/982834/ja

投稿日時 - 2012-02-29 10:36:23

>マイクロソフト　アウトルック　 2011です。

探したのですが、ネット上に資料は見つかりませんでした。直接マイクロソフトへ質問したら良いのではないですか？
以下から質問できます。
https://support.microsoft.com/oas/default.aspx?&ln=ja&gprid=928&&st=1&wfxredirect=1&sd=gn

投稿日時 - 2012-02-28 10:52:25

転送は仕訳（仕分け）ルールを作成する事で行えますが、詳細はバージョン毎に少し違います。詳細をお知りになりたいならバージョンを明記することです。
尚、転送はOutlookが起動していないと実行されませんが、その点は大丈夫ですね？

投稿日時 - 2012-02-28 03:09:29