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解決済みの質問

クラムチャウダーの付け合わせ

週末で彼にクラムチャウダーを作ってあげます。付け合わせは何が良いでしょうか?シチューの時はパスタを茹でるのですがクラムチャウダーは初めて作るので教えて下さい。

投稿日時 - 2011-10-21 23:30:12

QNo.7086331

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質問者が選んだベストアンサー

クラムは牛乳が使われている上、かなり貝の風味が強いので、あまり味が強すぎないものがいい。
(味が強すぎる物同士だと個性がぶつかり合って、合わない物同士だと悲惨なことになるため)
とりあえず、肉類は避けた方がいい。魚類がオススメ。(クラムと合わせるために料理は魚介でまとめた方がいい)
一番合うのはサンドイッチかなと思うけど夕食用ですかね?
だとしたら、シャケのムニエルとか。(鮭以外でもいいとは思いますが、白身魚で)
鮭のムニエルに野菜を添えて、パンとクラムを用意すればOK。
ご飯じゃなくて、パンで。パンだったらクラムにちょいとつけて食べれたりするんで。パンはクラムにすごく合います。
あとはデザートでも用意すればいいんじゃないかな。
さっぱり系のものがあうと思います。

投稿日時 - 2011-10-22 02:44:32

お礼

感謝感激です!!疑問が解決しスッキリ爽快です(-^〇^-)♪

投稿日時 - 2011-10-24 14:16:13

ANo.1

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回答(2)

ANo.2

やはりソーダークラッカーをバリバリ砕いてたっぷり振りかけて食べるのが王道。
・・と思います。

パンが良いなら固いフランスパンを同じようにして。
あ、バターを少しつけて齧っても構いませんけれど。

投稿日時 - 2011-10-23 13:17:39

お礼

ありがとうございました。お蔭様でめちゃくちゃ勉強になりました。

投稿日時 - 2011-10-24 14:15:51

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