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解決済みの質問

私の考え方甘いのでしょうか?

私自身今まで経験したことがなかったので悩んでおります。
気持ちの整理がつかず投稿させていただきました。私情が入り解りずらい内容もでてくるかもしれませんがどうかご了承ください。

今年の8月からパートとして大型商業施設の1階にあるフードコート内某チェーン店の対面販売のうどん屋で働かせていただいておりました。
対面販売というのは最近他のうどん店でも展開しているとおりご存知と思いますがお客様が一列順番に並び進みながらご自由に好きな揚げ物等をセルフで選びうどんやそばに関してはその場でご注文を受け出来立てを提供いたします。

私の働かせていただいてる店は (1)揚げ物と焼き物台に1人 (2)うどんのご注文とトッピングに1人(3)お会計と洗い場に1人  平日は計3人で仕事をこなします。土・日・祝日は混雑いたしますので計4人です。 
飲食店ですので店の売り上げに比例してと言われれば仕方のないことですが少人数で仕事を任されます何回か飲食の経験も過去にありますが何かトラブルが起これば1人の責任にしないでコミュニケーションをとりフォローしあい店長自ら改善されてゆくと思っておりました。私自身仕事の取り組み方やトラブルに関してはいつも店長に直接相談できました。シフトも希望とおり入れてくれました。今思うととても恵まれていた環境の働きやすい職場だったんだと思います。

今年の7月に主人の仕事の都合上引越しをして上記に戻りますが8月からうどん屋のパートを始めました。
店長から「最初は週3日位のシフトになってしまいますがいいですか?」と言われ了承しました。職場は8割が女性で大学生と主婦で店長も女性です。第一印象はとても雰囲気が良かったのですが、徐々に雰囲気が解ってきました。店長に凄く気を使いながら仕事をしている所が気になりました。店長の下に5年ほど勤務している主婦の方と大学生の方2名がパートリーダーさんでその方達から仕事を教わります。
新人は最初お会計(レジ)と洗い場を担当します。見習い期間は1ヶ月ということでそこをクリアしないと次の仕事を教えてくれません。私は納得をして仕事をしておりましたが混雑時になると大変なことになります。
シフトも店長の判断で作成されてしまいます。いつのまにか休みが連続してつくられていたり週に2回入れれば良い感じになっていました。パートさんに聞くと「それは店長の判断でつくられるからね」の一言で終わりです

仕事ですから同じミスは許せません。それは勿論解っています。でもこの仕事をしていくうちに腑に落ちなくなってゆきました。私の考え方や捉えかたが甘いといわれても仕方のないことですが・・・・

洗い物とお会計を1人で交互にやらなくてはなりません。 ?お客様がセルフで食べ終わった食器を下げ台に持ってこられます。そのままにしておくと下げ台がみるみるうちに溜まりシンクの中に入れて食器を洗い洗浄器ですすぎ元の場所に片付けます。 ?お客様が口頭でトッピング担当にメニューの注文をします。しばらくしてトッピング担当が会計と洗い物を担当している私に口頭で伝えます。それを聞き漏らさず確認しお会計をします。 混雑時絶対にミスは許されません。 1人でこなさなければなりません。 
レジがとても旧式なレジで訂正の打ち方も教えてくれません。ミスはミスだからです。その時の店長の私に言うことはとても感情的になって「なんであんた同じミス繰り返すのよ」「なんで確認しないのよ」です。
洗い物を少しでも溜めると店長は怒りまぎれに食器をシンクにぶちまけてガチャンガチャン音をたてて乱暴に洗います。「こんな売り上げでこんな食器を溜めるなんてありえない」といいます。謝っても「何度も謝ったところで全然改善されないじゃないのよ謝ればすむと思ったら警察なんていらないのよ」ただただいつも私を一方的に責め立てるだけです。
一部をあげましたが店長としては仕事が出来てあたりまえ出来ない人はレベルが低すぎる。嫌い。
自分の気に入った人だけ可愛がりパートさん達も嫌われないように必死です。口答えも出来ない雰囲気をつくるのがとても長けている様な方です
 職場を仕事しやすいように改善しようとはまったく考えてないように私からして思いますが、私の考えは甘いのでしょうか?それなりのフォローやコミニュケーションが出来てから言われるのでしたら話は別ですが
いきなりこの対応は私にとってありえないことですし、その感情的な怒り方を毎回みてこの人に何言っても通じない人かもと思うようになってしまいました。

昨日店長から「あなたは仕事を覚えるレベルが低すぎるからもう教える気にもならない今月いっぱいで辞めてくれる?」といわれました。 こんなことまで言われてもう仕事に行く気力がありません。通常は仕事を辞めることは事前に1ヶ月前に申告しますがこの場合は今月いっぱいではなくすぐ辞めてもいいのでしょうか? 長文で申し訳ありません

 

 

 

投稿日時 - 2011-10-10 15:52:01

QNo.7062972

すぐに回答ほしいです

質問者が選んだベストアンサー

>店の売り上げに比例してと言われれば仕方のないことですが少人数で仕事を任されます

チェーン名はいくつか候補がありますが、だいたい想像がつきますね。
売上と店舗数を伸ばすチェーン展開のうどん屋、しかも家賃の高い「>大型商業施設の1階にあるフードコート内」というだけで、下記のことが想定できます。

1.人件費を徹底して削減して経営しているからこそ伸びているということ。
2.学生、主婦、脱サラ組、フリーターなど、接客や社会経験が豊富でない人でも採用されやすいこと。
3.フランチャイズの店長の多くは、売上でボーナスや給与が決まってしまうこと。(仕事が遅い従業員、店長にとって気分の従業員はいらない。売上第一!)
4.大型商業施設の店長=他のチェーン店舗よりも、店長は相当やり手でなければ務まらないこと。(大型施設内の店舗は、チェーンの中でも看板店でもありますよね。)

その店舗の雰囲気は何日間、見に行かれましたか? 私がもしもパートに行くなら、混雑時間帯、閑散時間帯、オープン、クローズなど、時間帯ごとに店の雰囲気や従業員の接客態度などを観察して、上記の想定を踏まえて、自分がやっていけるかどうかを判断します。

>トラブルが起これば1人の責任にしないでコミュニケーションをとりフォローしあい店長自ら改善されてゆくと思っておりました。

全てがそうとは限らないと思います。期待が大き過ぎな気もします。
理想的な店はあるでしょうが、そういう店ではめったにパート募集はしないでしょう。辞める理由がありませんしね。
逆にいつも募集をしているような店は要注意だと思います。パート募集期間が長い店も危険な気がします。

>見習い期間は1ヶ月ということでそこをクリアしないと次の仕事を教えてくれません。

当然だと思います。店長が決めているのではなく、チェーンのマニュアルでしょう。
もしも1ヶ月前から次の仕事を教わった人がいるなら、それはチェーンの方針ではなく、店長がチェーンのマニュアルを破ってでも教えようと思ってのリスクある独断かもしれません。
チェーンにはマニュアルが大変多いので、仕事や時給、出勤シフトなど、店長の独断ではないかもしれない部分もあると考慮すべきと思います。

>シフトも店長の判断で作成されてしまいます。

店長は、店の経営や相性などを第一に考えて適切なシフトを組んでいると思います。
休日や出勤の希望をシフト作成前に確実に伝えていなのなら、店長任せ黙認の意と思われても仕方ないと思います。

>混雑時絶対にミスは許されません。 

当然だと思います。人間だからミスはあるでしょうが、ミスのない従業員も全体責任をかぶりますし、チェーンの看板にも傷がつきます。

質問者様が辞めたいと思われるように、店長も辞めて欲しいと願っているのですから、できるだけ早めに退職されれば良いと思います。

次は相性の良い就業場所なら良いですね。ご成功を祈ります(^^)

投稿日時 - 2011-10-10 17:01:48

お礼

ご丁寧なご回答ありがとうございました。これから新しい仕事先の参考にさせていただきます。
短文で申し訳ありません。感謝してます。

投稿日時 - 2011-10-10 18:51:18

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回答(9)

ANo.9

理由は判りませんが、店長はあなたが嫌いなのです。だから一つもいい方向に考えたくないのです。

さっさとやめたほうが得です。理由を詮索しないほうがいいです。無駄です。

あなたで十分歓迎してくれる所はいくらでもあります。

嫌な所はさっさと見切りをつけましょう。

話せばわかるとか、誰でもいい方向に努力するものだとか、そういうことがいつでも通るとはいえないのがこの世界です。

そのかわり、縛られずにやめれるんですからそれでいいのじゃないですか?

義理や借金や事情があってやめれない人は大変ですよ。

投稿日時 - 2011-10-10 17:03:52

お礼

そうですね。私も店長が嫌いです。先ほどお電話で失礼でしたが店長に辞めることを伝えました。
少し様子を見て今月中にユニフォーム等返却をしにお店にごあいさつしに行きます。それでもお世話になった訳ですから。立つ鳥跡を濁さず ですね。だいぶ濁してしまいましたが・・・ありがとうございました。

投稿日時 - 2011-10-10 18:59:27

ANo.7

法的には最低でも30日前に解雇は通告が必要ですが
貴方が契約解除の申し入れするのは
民法の契約解除の規定だと14日前ですね。
両者が合意すれば短くてもいいと思いますけど。
ショッピングセンターなどでは
テナント料も高いので客の平均単価から割り出せば
少ない従業員で回さないとペイしないということでしょう。
貴方の意見には客の目線がありませんが
もたもたしていれば客もいらだってくるでしょうし
また来たいということにもならないので
サービスを提供する客商売としては
そんな内輪の揉め事が客に伝わるのは最低ですね。
まあ、こんな仕事は向いていないと割り切って
他を探せばいいと思いますけど。
利幅が薄いというのが根本の原因で
店に余裕がないのではないでしょうか。

投稿日時 - 2011-10-10 16:58:58

お礼

ごもっともです。余裕がないから店長が常にイライラして連鎖してます。もうこれ以上我慢してると精神が保てなくなりそうなので割り切って他を探すことにしました。ありがとうございました。

投稿日時 - 2011-10-10 18:46:38

ANo.6

辞めたい事を伝えてみてはどうでしょう?
その店長的にはあなたに対して教える気にもなれない位なんですから、すぐ辞めたいと言っても止めないと思いますが・・・

そのお店では研修期間だから一切仕事を教えてくれないという事なんですか?レジ打ちも勝手に自己流でやれと?
あなたが「教えてくれ」と言わないわけでは無く、「研修期間は勝手にやって。研修期間は仕事は教えない」というスタンス?スゴイお店ですね・・・
食器も適当に自己流洗い?衛生面とか大丈夫ですか?
レジの訂正の仕方だって、あなたのミスで間違えて打ったならあなたのミスですけど、お客さんが一回頼んだものを「やっぱり変更する」って言って打ち直しする時とかは訂正の仕方知らなかったら仕事になりませんよねぇ・・・
そのお店は変更禁止ですか?店長は変更したお客さんに「何で一回でちゃんと頼まないのよっ!」って文句でも言うんでしょうか?(笑)

まぁ、求人が出ているという事は「前に辞めた人がいる」という事です。多分、今まで辞めた人も同じような理由なのでは?
初めから何でも出来る人なんていません。ましてや教えてもらっていない事を出来る人なんていません。
でもどこにでもそういう店長みたいな人はいますよ・・・更年期ですか?位に思っていたらいいですよ。

でも私だったら辞めると同時に本部に言っちゃいますけど(笑)

投稿日時 - 2011-10-10 16:43:20

補足

このお店ってとにかく忙しすぎるんですよ。忙しいから売り上げもいいかというとコストがかかるからという理由で少人数でお店を回さなければならない。教える側も自分のやらなければならないことがいっぱいいっぱいって感じで申し訳ありませんが丁寧ではありませんでした。
レジの操作は店長がレジのキーをコピーしたのを私に渡して「レジの経験はありますか?」「覚えてください」それだけです・・・レジの打ち方をトレーニングモードで練習もさせてくれませんでした。レジの経験は過去にありましたが練習もなくいきなりですよ~!!ありえませんよね!!でもここはそうだったんです。 訂正の操作は小計までの訂正の仕方は教えていただきましたが、現計を押してしまってからの訂正の操作の仕方は教えてくれません。なぜなら現計を押してしまってからの訂正を覚えてしまうとお金をごまかされるからという店長のお考えがあるからです。だから小計の時点で気がつけよ!!ということなわけです。お客様が変更を希望してもトッピングの担当が作っている時もしくは作り終わり提供してしまったら変更はできません。お客様に対するサービスは最悪かもしれません。余裕がないのがすべてにおいて連鎖してますね。衛生面はそうじは女性ばかりですから細かいですが食材の賞味期限とかは自己判断みたいですね。 ありがとうございました

投稿日時 - 2011-10-10 18:40:48

お礼

補足が長文になってしまいお礼を忘れていました。すみませんでした。ありがとうございました。

投稿日時 - 2011-10-11 00:12:17

店長には店長の言い分があるのでしょうが、
言い方は非常に失礼になってしまいますが、
「所詮パートなんだから、そこまで我慢しなくても、辞めましょう!」

月給何十万円の正社員で今後もがんばり次第で昇給機会があるのなら兎も角、
ここで辞めるのも「他にいいパートがあるのか?」「敵前逃亡みたいで悔しい!」
など様々な思いがよぎるでしょうが、
世の中にはおおよそマネジメント能力のカケラもない上司・店長が数多くいます。
上司・店長は部下をある程度選べますが、
部下・パートは上司・店長を選べません。

職場環境のいいパート先を見つけるのは簡単ではありません。
(そういったところは退職者が少なくなかなか口がないですから。)
なのでいくつか今回のようなイヤな思いを繰り返しながらやっといい処にたどりつく、
というプロセスが必要になるかもしれませんが、
粘り強くいいパート先を見つけましょう!!

投稿日時 - 2011-10-10 16:37:22

お礼

そうですね この職場はされどパートだからとがんばる必要はありませんね 気持ちが楽になりました
ありがとうございます

投稿日時 - 2011-10-10 17:53:57

ANo.4

わたしの勤めている所の、上司もそんなもんです。
忙しいからミスをしましたでは許されません。
同じミスは、ミスをして悪いと感じていないから、同じミスをするのだと言われます。

まあ、叱られ方の度合いにもよるのかもしれませんが・・・とにかく忙しい時は気を引き締めて、確認更に確認と気を引き締めて仕事に取り組んでいます。

職種は違いますが、私も接客です。

うちの上司も大ベテラン。出来てあたりまえ。できないのは努力または勉強がたりない。
でも、言っていくことはごもっともなんですよね。

がんばるか・・・それができないのなら、やめてしまいましよう。

レジも教えてくれないではなく、教わりましょう。

あなたが、しかりやっていて、きちんとこなしているのに叱られるのでしたら、辞めてしまってもいいのでは?

投稿日時 - 2011-10-10 16:18:05

お礼

そうですね辞めても悔いはありません ありがとうございました

投稿日時 - 2011-10-10 17:49:38

ANo.3

私も辞めた方が良い、と考えます。
別な貴方に合う店を探せばよろしい。ストレス過多な所に行く義務はありませんよ。

投稿日時 - 2011-10-10 16:14:59

お礼

仕事にストレスは付き物ですがこの職場はあまりにも仕事が酷すぎます。ありがとうございました。

投稿日時 - 2011-10-10 17:37:58

ANo.2

もちろん、お給料は我慢料で仕事は辛く憂鬱なものです。
楽しかったらお金はもらえないですよね。
またどんな職場にも理不尽なことは多く、
それを含めての我慢料です。

ですので、前の職場の良さを再認しつつ
理不尽な事も受け入れる
それは必要だと思いますよ。

あなたの理想を職場に押し付けるのではなく
与えられた環境でいかにベストを尽くすかが大切です。
職場に理想を持ち込むのであれば、努力して経営者の立場になるべきです。

ただ、ここまで来てしまったあなたの置かれた立場を鑑みるにすぐにやめても良いと思いますよ。

投稿日時 - 2011-10-10 16:13:33

お礼

確かにそうですね。理不尽なことは受け入れなくてはいけない状況もあります。でもここはあまりにも多すぎました。親切なご指導ありがとうございました。

投稿日時 - 2011-10-10 19:07:46

ANo.1

明日辞めましょう。

投稿日時 - 2011-10-10 15:56:59

お礼

即ご回答ありがとうございます

投稿日時 - 2011-10-10 16:56:20

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