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解決済みの質問

鶏胸肉

鶏胸肉安いんですが、なぜですか?
確かにぼそぼそって感じはありますが、味だけ考えると鶏肉なんですが?

投稿日時 - 2011-06-09 17:07:01

QNo.6797546

T34

困ってます

質問者が選んだベストアンサー

 端的にいえば人気がないから。
 人気がない原因はやっぱり味で、例えばモモ肉であれば煮物・焼き物・揚げ物どれに使ってもまず失敗は無いですが、胸肉だと煮物・揚げ物はそれなりに工夫しないと本当に美味しくない。
 で、どっちも同じ値段にすると当然モモ肉に人気が集中してしまい、モモ肉は売り切れ、ムネ肉は在庫の山、だけどモモ肉は欲しいからまた鶏をつぶさなきゃならない・・・またムネが余る、という悪循環に陥ります。
 ということで、モモとムネの価格差をつけることでなんとか消費量のバランスをとろうとしているわけです。

投稿日時 - 2011-06-10 14:19:06

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回答(4)

ANo.3

味でしょうね。
ムネとモモが同じ値段で売っていたら、
みんなモモだけ買ってムネは売れ残ってしまうだろうから。
安く提供することで、売れないものを売れるようにするわけです。

投稿日時 - 2011-06-09 20:49:45

お礼

お答えいただき誠にありがとうございます。
ポイントを差し上げられず誠に申し訳ありません。

投稿日時 - 2011-06-10 14:29:27

ANo.2

理由はコストが安いからだと思うけど

例えば餌

家畜の餌はトウモロコシとか穀物とかですけど

肉1KG作るのに必要な餌の量は

牛 10kg  豚 4kg 鶏2kg

大雑把にこんな物です

投稿日時 - 2011-06-09 20:40:42

お礼

お答えいただき誠にありがとうございます。
ポイントを差し上げられず誠に申し訳ありません。

投稿日時 - 2011-06-10 14:30:01

ANo.1

こちらに位置が書いてありますよ
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1354601018

投稿日時 - 2011-06-09 20:37:40

お礼

お答えいただき誠にありがとうございます。
ポイントを差し上げられず誠に申し訳ありません。

投稿日時 - 2011-06-10 14:30:24

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