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解決済みの質問

飲食業のメニュー情報交換サイトについて

個人の飲食店に務めています メニュー開発などもあるのですが 経験が浅いため中々思いつきません。
同業者のかたや同じような悩みをお持ちの方 などの 情報交換サイトのような物がありましたら教えて下さい。

投稿日時 - 2009-12-06 18:02:50

QNo.5502764

困ってます

質問者が選んだベストアンサー

飲食店のレシピ、しかも個人経営となるとそう簡単に教えてはくれませんよ。
私はまだインターネットも携帯電話も無い時代にチェーン形態の
某レストランで7年働いてました。毎年「ランチメニューコンテスト」
と言うのがあって全国で第3位になった事もあります。
情報交換専門サイトはありませんがよくある「料理のブログ」みたいのなら
腐る程あります。まずはその辺からヒントを得てみては如何でしょうか?
私らの時代は先輩の動きを盗んで自分のモノにしたもんです。
これからを期待しています。いい料理人になって下さい。

投稿日時 - 2009-12-06 18:23:04

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回答(1)

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