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締切り済みの質問

紅茶について教えて下さい

おいしい紅茶のお勧めがありましたら、教えて下さい。

以前、知人からイギリスお土産のレディグレイをいただき、
とても美味しかったのを覚えています。
日本で売っている、トワイニングのレディグレイを購入した
のですが、味が違いました。

フルーツの香りがする紅茶は苦手なのですが、お勧めがあり
ましたら、お願いいたします。

漠然とした質問で申し訳ありません。

投稿日時 - 2009-04-29 14:37:20

QNo.4918137

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回答(5)

ANo.5

こんにちは、はじめまして。

紅茶大好き人間でございます。
私が思うに、茶葉がおいしいと嬉しいが、淹れ方がまずいとどんなおいしい茶葉もまずくなります。
「安いわ~」という茶葉でも、淹れ方が正しければ、そこそこ飲めます。
淹れ方のポイントは、新鮮な水を沸騰させ、茶葉をジャンピングさせることです。ここで、酸化した茶葉と水内の酸素が反応して一気に旨み成分が広がります。ジャンピングに失敗したら、茶葉・水も替えて淹れなおし。
私の地元の喫茶店では、紅茶専門店でない限りジャンピングさせていない紅茶が普通に出てきます(T_T) だから、喫茶店で紅茶を頼むのが嫌です。
基本はリーフティですが、ティーバッグでもジャンピングさせれば、なんとか飲めます。ただし、開封後1ヶ月以内に使い切ってしまうことですね。

私は、新宿鷹野の紅茶の量り売りが好きですね。お値段も手ごろ。
好きな種類は、アッサムとウバです。

投稿日時 - 2009-09-11 12:14:24

ANo.4

紅茶、特にセイロン紅茶が大好き人間です。

レディグレイやトワイニング等のブランドのお紅茶もブランドおいしいですよね。
そんな中で私のお勧めは、紅茶の勉強をかれこれ何年もしていますが、生産地でできた採れたてのお紅茶です。
スリランカのホテルで飲んだ、紅茶は、これぞ紅茶というお味でした。
なかなか日本では、原産地のお紅茶を新鮮なかたちで手に入れられませんが。。。
ご参考までに、最近ヤフオクで落札した、お値段が安いのに、とてもおいしい紅茶を手に入れました。
紅茶特有の渋みが、これが紅茶って感じの味で、久しぶりに本当の紅茶を飲んだなって思いました。
ご参考までにサイトURLを。
http://lahiru.blogsite.org/tea/tea_shop_top.php

オークションなんかでも、現地の紅茶認定局が認めた紅茶が出品されてたりします。認定局の紅茶もおいしいですよ!
おいしいお紅茶が見つかるといいですね!

参考URL:http://lahiru.blogsite.org/tea/tea_shop_top.php

投稿日時 - 2009-06-25 22:37:35

ANo.3

 国産の和紅茶もおいしいですよ。
 高知県四万十町十和地区では、おいしい緑茶などの産地ですが、おいしい紅茶も昔から生産しています。以前は茶葉としてしか売っていませんでしたが、最近はストレートタイプの500mlペットボトル入り紅茶「しまんと紅茶レッド」150円ができて、手軽に冷蔵庫で冷やして飲めるようになり便利になりました。
 高知市なら、「はりまや橋商店街」の入ってすぐ左側「はりまや市場」で150円で買えます。
 通販なら、土佐酒を扱っている以下などで、この紅茶も扱っているようです。
http://www.konjiru.com/softdrink/other/contents000006.htm
 日本産は農薬もあまり使わず、品質管理をきっちり行っているので安心です。

参考URL:http://www.attaka.or.jp,http://www.shimanto-towa.com,http://www.shimantonoyado.co.jp,http://www.jr-shikoku.co.jp

投稿日時 - 2009-05-03 02:13:20

ANo.2

 紅茶のおいしさはいろいろな条件で左右されます。同じメーカーの同じブランド名のお茶でも、条件によっておいしくもなり、まずくもなります。ですから同じ銘柄品でもロンドンで買って持ち帰った品は、鮮度の落ちる日本で買った品よりも、概しておいしく飲めるのです。
 
 「イギリスはおいしい」を書いた林 望さんは、安くてもおいしい紅茶が少なくないと言っています。私自身は値段の割りにはおいしく飲める日東紅茶のティーバッグの「アールグレイ」を月曜から土曜の毎朝、日曜の朝はインドとスリランカの「ブレンド茶葉」をストレートで、また時々お昼にティーバッグの「ダージリン」をミルクティで楽しんでいます。
 
 紅茶のプロフェッショナルの荒木安正さんは「紅茶の世界」1996年 (柴田書店)の中で、『紅茶に関する知識なしではおいしい紅茶は淹れられない』と述べています。どんなに高価で上等な茶葉でも、淹れ方が悪ければ美味しく飲めません。また嗜好品ですから人によって好みが異なりますから、他人に特定の銘柄をお勧めすることは出来ません。質問者の方もいろいろな紅茶を飲んでみて、ご自分の好みにあった銘柄を見つけるのが一番良いと思いますが。

投稿日時 - 2009-04-29 20:56:48

お礼

アドバイスいただき、ありがとうございます。
色々な種類を、少しずつ飲んでみますね!

投稿日時 - 2009-05-01 00:36:42

ANo.1

年季の入った、紅茶好きです。
コーヒーは、飲めません。

実は、最近驚くほど美味しい紅茶に出会いました。
スリランカ製の有機栽培品で希少。
現地の農家さん位しか知らない一品です。

私は、マリアージュ フレール(トロピカルがすき)、フォション、フォートナムメイソンやウエッジウッド、ほか有機栽培もの等、ありとあらゆる物を飲みましたが。その「オレンジペコは今までのブランド紅茶が、吹っ飛ぶ程、美味しかった。。。
飲んだ後「スッ!!」と喉越しが良くはじめての感覚でした。
オープンテラス・カフェでいただいたので「オレンジ」の色もすごく美しく驚きました。
それは「京都・アイトワ」さんです。
スリランカのかたが、そこで以前出されていた紅茶を、一口しか飲まなかったので、聞くと「まずくて飲めない」と言いました。
「お宅の、カフェで一月の使用量は?」
「そのくらいなら、うちの商品をお出し出来ますね。」と。
希少なので、大量に生産できないから、普通の販売ルートに乗せられないそうです。
そのカフェでは、2000円で一袋500グラム売りですが、本来ならば3000円以上の価値があるそうです。
私?もちろん買って帰り、大事に頂いてます。
行かないと買えない(もちろん通販ではないです)
でも、一回飲むと癖になり、また行くのかな~

投稿日時 - 2009-04-29 14:51:35

お礼

ネットで見ましたが、アイトワさん、とても素敵な雰囲気のお店ですね。
京都は遠くて行けないので、残念です。
地元で美味しい紅茶を探してみます。

投稿日時 - 2009-05-01 00:43:17

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