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解決済みの質問

消化のよい料理を教えてください

一昨日の夜から4歳の息子が下痢になってしまい、まだ治りません。
消化の良いもの・・・と思い

おかゆ・雑炊・うどん などを食べさせましたが、飽きてきてるようです。
消化の良い食材と、それを生かしたレシピを教えてください。
よろしくお願いします。

現在、我が家にある食材は
玉ねぎ・じゃがいも・人参・レタス・キャベツ・きゅうり・プチトマト・大根・ほうれん草・まいたけ・しめじ・干ししいたけ・ねぎ・長いも・ブロッコリー
バナナ・イチゴ
牛乳・卵・豆腐・しらす・鯛の切り身・合いびき肉・鶏モモ・はんぺん・かにかまぼこ・ハム・ベーコン・ウィンナー
小麦粉(薄力粉・強力粉)・片栗粉・乾麺のうどん ひやむぎ・焼きそば・米 などです。(パンはパン焼き器で焼くことは出来ます)
大体の調味料はあると思います。
買い物には出掛けられないので、この食材で出来るものを教えていただければ・・・と思います。
よろしくお願いします。

投稿日時 - 2008-06-02 13:38:36

QNo.4069348

困ってます

質問者が選んだベストアンサー

20年くらい前までは子供が嘔吐や下痢をすると、水分補給させ半日~1日断食させましたが、今は流動食を与えるてもよいようです。

下のサイトに食べていいもの悪いものが書かれてあります。
http://www.osaka.med.or.jp/health/char/cha_125.html

キャベツやにんじん(リンゴ)は整腸にいいですね。

たまねぎとジャガイモの味噌汁も子供は好きですよ。
また、きゅうりで味噌汁を作って冷えてからいただくのも美味しいです。味噌汁でしたら、何でも具になりますし、水分や塩分が摂取できます。

また、片栗粉小さじ2に砂糖小さじ1を加え沸騰した湯で少しずつ練ると葛湯のようになります。あればバニラエッセンスなど少々。バナナを添えるとお菓子のようになります。火傷にご注意ください。

幼児は脱水しやすいので水分補給はまめに。
下痢が続くようでしたら、早めに病院へ!

お大事に!

投稿日時 - 2008-06-02 19:26:53

お礼

サイトの紹介もありがとうございます。
食べてよいものがわかり、助かりました。
きゅうりを味噌汁に入れるのは知りませんでした。
下痢もよくなってきました。
ありがとうございました。

投稿日時 - 2008-06-04 13:36:30

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回答(4)

ANo.4

消化に良い物としてスープなんてどうでしょう?
鍋の中に小さく切ったじゃが芋、人参、玉ねぎを入れて煮る、火が通ったら、それをフードプロセッサー等でドロドロにして、塩コショウ+コンソメ+牛乳(なければコーヒーにつける粉ミルクでも可)で味を調える。これに、パンでもつけて一緒にしたら食べやすいと思います。
バナナをデザートに1口サイズに切って、食べ残しは冷凍すれば色も変わらず、今の息子さんには無理でも、親御さんにはよいでしょうし、治った時のおやつにもなります。参考までに

投稿日時 - 2008-06-03 19:43:56

お礼

スープをパンにつけると一風変わった感じになりますね。
ありがとうございました。

投稿日時 - 2008-06-04 13:39:44

ANo.2

こんにちは。
長いも、豆腐、卵を使ってこんな一品はいかがですか?

(1)長いもをすりおろして卵と混ぜる。めんつゆで味付け。
(2)お皿に豆腐をのせ、その上に(1)をかける。
以上でできあがりです。

私は腹痛時以外にも、食欲がない時や風邪気味でのどが痛い時などに作ります。
ちょっと居酒屋っぽく仕上げる場合は、豆腐に長いもをかけ、その上にうずら卵とわさび。めんつゆは食べる直前にかけたりします。

下痢、早く治ると良いですね。

投稿日時 - 2008-06-02 18:28:56

お礼

ありがとうございました。
さっそく作ってみました。簡単でおいしいですね。
子供の下痢も落ち着いてきました。

投稿日時 - 2008-06-04 13:34:43

ANo.1

消化のよいものは、煮物ですね。
1番簡単で、同じものが二度と出来ない料理を
お教えしましょう。w
スープを作る感覚で
全ての野菜を鍋で煮てください。(スープに出来ない具は入れない。)
味は自分で調えてください。
面白いスープができますよ。
スープとして出すのもよし、具まで入れてもよし、
または、おかゆにかけるのもよしですよ。

投稿日時 - 2008-06-02 13:52:18

お礼

ありがとうございました。
回答を参考に、ポトフ風なものを作ってみました。

投稿日時 - 2008-06-04 13:33:11

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