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解決済みの質問

ロバの餃子を食べられるお店(上海か北京)

現在短期留学で上海に来ています。

以前、大連に行ったときに「一番おいしい餃子はロバの餃子」と言われ、
食べさせてもらう約束でしたが、
その日私が体調を崩したため、食べそびれたまま帰国してしまいました。
現在習っている黒竜江省出身の先生も、同じことをおっしゃいましたので、
やはり一度は食べてみたいと思っています。

でも、上海人や長くこちらに住んでいる人に聞いても、
「上海でロバを出す店は見たことがない」と言います。
黒竜江省出身の先生も「上海では食べたことがない」と。

上海でロバの餃子を出すお店をご存じの方、いらっしゃいませんか?
また、もしかしたら北京に二泊三日くらいで行くかもしれないので、
北京での情報でもかまいません。
日本で出すお店があるのでしたらそれでもOKです。

また、「食べたけどおいしくなかった」など、経験者の方からの
お話しもうかがえたら幸いです。

よろしくお願いいたします。

投稿日時 - 2008-05-10 02:06:25

QNo.4010636

暇なときに回答ください

質問者が選んだベストアンサー

数年前上海に半年滞在しましたが、ロバの餃子の話を聞いたことがありません。
中国の検索サイト「百度」で「驢肉餃子」(簡体字で入力)で検索した結果から回答になりそうなものをピックアップします。
http://www.baidu.com

Q&Aサイトより
http://club.pchome.net/topic_1_15_1471205___.html
レストランサイトより
http://www.yoyv.com/guide/searchVege/%C9%CF%BA%A3_%C2%BF%C8%E2/
以上2つのサイトより四平路の「上海小毛驢火鍋」がでてきました。
http://www.yoyv.com/guide/Shop_14568/

ほかに上海版「ぐるなび」より
http://editor.gudumami.cn/gu/editor_article.php?teamid-2-itemid-913-type-blog.html
漕宝路の「湧金楼」が出てきました。

いずれも火鍋のようですのでご希望のものと異なるかもしれませんが、いちど中国の検索サイトで中国語で検索をされることをお勧めします。

投稿日時 - 2008-05-10 08:31:31

お礼

回答ありがとうございます。

中国語で検索! そうですよね…。

まだ細かい調べ物などを中国のサイトでやるのは無理ですが、
レストラン情報くらいだったら、できると思いますので、
さっそくやってみます。

またリストにあげてくださった火鍋のお店は、
私が今いるところに比較的近いようなので、
試しに行ってみます。

雰囲気次第で餃子も頼めそうだったら、
頼んでみようと思います。
火鍋でも味の想像はできそうですしね。

とても役に立ちました。ありがとうございます。

投稿日時 - 2008-05-10 13:27:46

ANo.1

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回答(3)

ANo.3

瀋陽でロバ肉料理を食べたことがあります。
蒸し豚のようなお料理だったのですが、お肉がちょっと筋っぽく更に八角&桂皮をタップリ使った典型的な東北の味付けでしたので、八角がちょっと苦手な私にはお世辞にもおいしいとは思えませんでした。

地域的、気象的条件から上海などと比べて東北地方にはこれといった食材もないので、ロバ肉がおいしい食材になるなのかな、という気もします。
少なくとも子供の頃から海山の幸を堪能している日本人からすると決しておいしい食材ではないと思います。

私の主人は今年3月に大連から上海に引っ越したのですが、上海には東北料理や東北餃子の店が見当たらないと言っていました。
ただ、毎日のように上海料理を食べているとたま~に東北の水餃子が食べたい気分にはなるものの、わざわざ東北料理を食べたいとは思わないそうです。

北京には餃子専門店がたくさんありますし、数年前まで街中でロバを見ることもできたので、もしかしたらロバ肉の餃子があるかもしれません。
衛生面でちょっと心配ですが、ローカルの方が行くお店のほうがロバ肉に出会える可能性が大きいと思います。

投稿日時 - 2008-05-12 18:31:39

お礼

回答をいただいたことに気づくのが遅れまして、
失礼いたしました。
実際に召し上がった方からのお話し、参考になります。

実は北京行きは仕事の都合で断念せざるを得なくなりました。
インターネットで探した上海のお店に、行ってみようと思っています。
火鍋のお店のようですが、餃子もあるようです。

驢馬…そんなにおいしくないんですね。
これが数日の旅行でしたら、「おいしくないならやめておこう」と思うところですが、
せっかく中期の滞在ですし、一度食べれば気持ち的に納得がいくので、
食べてみたいと思っています。

水餃子、おいしいですよね!
私がいるところの近くに東北菜のお店があり、
上海にいるのに、しょっちゅう水餃子を食べています。
お店の人に、顔だけでなくお気に入りの餃子まで覚えられてしまうほど、
通い詰めています。

参考になるお話しを、ありがとうございました。

投稿日時 - 2008-05-16 00:18:37

ANo.2

わざわざ豚肉ではなくロバ肉を使用するならイスラム教徒系または北方民族系の食べ物ではないでしょうか。 そこで回族や清族のレストランをあたってみてはどうでしょうか?

上海より北京のほうがその手のレストランは多いと思います。    

投稿日時 - 2008-05-10 09:36:00

お礼

なるほど。北方民族は、可能性としてありそうです。

北京のほうでも検索してみますね。
どんな味なんだろう…。気になります。

良いヒントをいただきました。
回答ありがとうございました。

投稿日時 - 2008-05-10 13:29:58

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