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解決済みの質問

味噌漬けの味噌床について

野菜の味噌漬けを知り、きゅうりとなすを漬けて見ました。
その味噌床が、野菜の水分で、かなり緩くなり、
もう一度、同じ野菜を漬けてから、捨てました。
でも、もっと長く楽しめる物だと聞いて
もったいないことをしたと思いました。

味噌床の上手な使い方を教えてください。
野菜の他、肉や魚を漬けるとも聞きましたが、順番がありますか?
野菜をつけたら→肉や魚を漬けるって感じですか?
野菜の水分が出た状態で、肉を漬けていいんですか?
肉を漬けた味噌は美味しくなっているとききましたが、
その後はもう野菜を漬けませんよね?
その味噌はどうするんですか?
一回の味噌床で、何回くらい漬けて楽しめるんでしょうか?

投稿日時 - 2007-09-03 23:59:38

QNo.3313306

困ってます

質問者が選んだベストアンサー

ここに載っていました。

参考URL:http://cookpad.com/mykitchen/recipe/373323/

投稿日時 - 2007-09-04 12:55:21

お礼

ありがとうございます。
使い方の例が良く分かりました。
細かくは分からないけど、やって見て、
また質問が出ると思います。

投稿日時 - 2007-09-06 10:25:32

ANo.1

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回答(1)

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