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解決済みの質問

食品原材料を仕入れたいがどうすればよいですか

菓子製造販売業を始めたいと考えています。
普通のケーキ屋さんなどは、原材料は問屋さんなどから仕入れているのでしょうが、私は一切別業界からの参入ですので、全くコネクションがありません。
今、自宅で菓子を試行錯誤しながら作っていますが、その菓子材料(例えばチョコレート)はインターネット通販などで入手しているので、どうしても割高になっていると思います。外国製品なので、輸入元は、大手商社です。こんなところに聞いても教えてくれそうにないし・・・どうやって、みなさん問屋さんを探しておられるのでしょうか。どうかご指南下さい。

投稿日時 - 2005-08-08 16:42:38

QNo.1567271

困ってます

質問者が選んだベストアンサー

当面の事業規模で、問屋ルートで材料を仕入れるほどの扱い量となるのでしょうか?
当面は、あなたの地域のケーキ用食材専門店からの仕入れで十分なのではないでしょうか?そういう専門店との関係作りをした上で、事業が軌道に乗った時に仕入れルートを紹介してもらったらどうでしょうか。

ケーキ用食材の専門店は、もうご存知かも知れませんが、インターネットで「ケーキ 材料」で検索するといろいろな店がヒットして出てきます。
事例のサイトをひとつ抽出しておきます。

参考URL:http://cuoca.com/index.html

投稿日時 - 2005-08-08 19:59:23

お礼

そうですね。おっしゃるとおりです。
地域の食材専門店を調べてみます。
ありがとうございました。

投稿日時 - 2005-08-09 12:10:15

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回答(2)

ANo.1

こんなところに問い合わせしてみてはいかがでしょうか?

参考URL:http://www.infomart.co.jp/

投稿日時 - 2005-08-08 19:55:59

お礼

ありがとうございます。
仲介業者のようですね。
今から、詳しく見て見ます。
こうしたところは、自分では探すと偏りがあるのか、ナカナカ見つけられません。感謝します。

投稿日時 - 2005-08-09 12:11:20

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