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解決済みの質問

器具を使わないベトナムコーヒーの入れ方

つい先日ベトナムコーヒーの豆を貰いましたが、我が家にはそのための器具がありません
わざわざもらい物のために器具を買うのも馬鹿馬鹿しいので、どなたか器具を使わずに入れる方法をご存じないでしょうか?

投稿日時 - 2014-01-18 16:31:29

QNo.8435417

困ってます

質問者が選んだベストアンサー

普通のコーヒードリッパーとペーパーフィルターはありませんか? ベトナムコーヒーは伝統的なフランス式フィルター(カフェ・フィン)を使う・・・のですが、結局普通のドリップとやってることは殆ど同じで、普通のドリップで濃い目に淹れれば出来ますよ。
後は、仕上げにコンデンスミルクを入れる。ベトナムコーヒーはこれが一般的。

コーヒードリッパーとペーパーフィルターは百円ショップでも売っています。殆ど最安値です。

それを買うのも嫌なら、ティーバッグみたいな方法で抽出。
例えばですが、カップにキッチンペーパーや油こし紙を器状に敷き、そこに挽いたコーヒー豆を大さじ山盛り1杯くらい入れ、70度くらいの低めのお湯を入れてしばらく蒸らし、ペーパーを取り出せば、なんとかコーヒーにはなると思います。

濃さは、豆の量や蒸らし時間で、好みに調整してください。ベトナムコーヒーは濃い目が一般的だと思います。

投稿日時 - 2014-01-18 17:20:27

お礼

普通のドリッパーならあります
ただ濃いコーヒーに練乳入れれば良いだけなのですね
有り難うございました

投稿日時 - 2014-01-21 08:36:14

ANo.1

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回答(3)

ANo.3

予め石か何か、あ石も使えないんだったら、そのままで構わないから
白い布で包んで、それがほどけないように針と糸で縫って
針と糸も使っちゃだめなら、口を固く結んで
鍋に入れて水入れて、鍋も使っちゃだめなら
口の中に入れて、お湯入れて、コンデンスミルクを飲めばいいです。

濃く入れたコーヒーにミルクたっぷりで飲むだけですから

投稿日時 - 2014-01-19 05:34:04

お礼

何か豪快な気もしますが、参考にします
有り難うございました

投稿日時 - 2014-01-21 08:37:28

ANo.2

コンデンスミルクを入れたカップにむちゃくちゃ濃いコーヒー注げばそれっぽくなりますよ!

投稿日時 - 2014-01-18 21:08:13

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